Виски - это разновидность дистиллированного алкогольного напитка, который производится из ферментированного зерна и выдерживается в деревянных бочках.
Различные зерна (которые могут быть солодовыми) используются для производства различных сортов, включая ячмень, кукурузу , рожь и пшеницу. Так выпускают алкоголь в тетрапаках в Украине.
Виски всегда выдерживают в деревянных бочках , обычно из белого дуба.
Виски - это строго регламентированный спирт во всем мире, имеющий множество сортов и типов. Спирт - это любой алкогольный напиток, в котором содержание алкоголя было увеличено путем дистилляции.
В основных различиях между типами виски являются вниз к трем вещам: зерно используется; производственный процесс - где производился виски; и как долго он созревал.
Происхождение виски началось более 1000 лет назад , когда перегонка сделала миграцию из континентальной Европы в Шотландию и Ирландию через путешествующие монах. Шотландские и ирландские монастыри, лишенные виноградников и сортов винограда на континенте, обращаются к ферментации зернового сусла, что приводит к первым перегонкам современного виски 2 литра.
Раннее прямое упоминание о производстве виски
Самое раннее прямое упоминание о производстве виски находится в шотландских записях, датируемых 1494 годом .
Начиная с 1600 года, когда европейские колонисты начали прибывать в Америку , они принесли с собой практику дистилляции виски. Многие шотландские и ирландские иммигранты поселились на своих новых территориях и в конечном итоге начали перегонять свои новые виды зерна и пюре.
Винокурня Old Bushmills Distillery в Северной Ирландии, имеющая лицензию на дистилляцию ирландского виски с 1608 года , является старейшим лицензированным заводом по производству виски в мире .
В 1820 году некий шотландский бакалейщик по имени Джон Уокер начал производить собственный виски, который стал одним из самых известных и широко распространенных брендов шотландского виски в мире, виски в тетрапаках. Сам Джон Уокер был трезвенником.
С 1920 по 1933 году американского запрета эра запретила производство, продажу и употребление алкоголя. Однако федеральное правительство сделало исключение: рецепт лекарственного виски от врача для продажи через лицензированную аптеку.